Como hacer Merluza al limón:Con una excelente merluza fresca, prepararemos este plato muy digestivo, ya que no vamos a tratar de fritos. La coceremos según indicamos en la receta con un agradable sabor. Podemos sustituir la merluza por otro tipo de pescados, por ejemplo con rape o bacalao fresco.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 50 min
- Cocción: 30 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Merluza al limón
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Merluza al limón
Marca los pasos que ya has hecho
- Colocaremos en una cazuela de barro, la merluza troceada, más bien en trozos grandes, poniéndole 1 cebolla rallada, el colorante, la pimienta, el perejil, los ajos picados, el aceite de oliva, la sal y la 1/2 pastilla de caldo. Lo cubriremos de agua mineral, dejándola cocer, a fuego lento, unos 10 a 15 minutos.
- Una vez cocido y reducida la salsa, batiremos un poco los huevos, con un pellizco de sal.
- A estos huevos, les añadiremos el zumo del limón.
- Lo verteremos sobre el pescado, y cuando empiece a hervir, taparemos la cazuela y la retiraremos del fuego.
- Como el barro conserva el calor, los huevos acabarán de cuajarse, fuera del fuego.
- Este plato podemos hacerlo también, con rape u otro pescado, que no tenga muchas espinas. Servir de inmediato.
Compártela con tus amigos!!
VINOS
Nuestra selección de vinos:
- - Viñas Del Vero (Somontano) Ver oferta!
- - Ramón Bilbao Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Beronia Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Cune Vino Tinto (Rioja) Ver oferta!
- - Frailes Do Mar (Albariño) Ver oferta!
Solo es una cuestión de gustos...
«El vino puede ser mejor profesor que la tinta, y charlar es a menudo mejor que los libros.» Stephen Fry.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
merluza
100 recetas de cocina
Recetas hervido/cocido
2114 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8239 recetas de cocina
Recetas para adultos
7329 recetas de cocina
Comidas y cenas
9995 recetas de cocina
Recetas de todo el año
7341 recetas de cocina
Recetas de Andalucía
739 recetas de cocina
