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Merluza con leche

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Merluza con leche
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Merluza con leche

  • 8 rodajas de merluza.
  • 1/2 l. de leche.
  • 40 gr. de mantequilla.
  • 1/2 limón (su zumo).
  • harina.
  • aceite de oliva.
  • 2 tomates.
  • arroz blanco cocido.

Preparación para Merluza con leche

Pondfemos las rodajas de merluza en un recipiente bañadas con la leche, durante 3 horas.
Despues de ese tiempo, las enharinaremos y las freiremos en una sartén con aceite de oliva, poniéndolas sobre una bandeja de servir.
Pondremos en el vaso de la batidora el aceitede freir el pescado junto con la mantequilla y el zumo de limón, batiéndolo, hasta obtener una salsa homogénea, cubriendo con ella las rodajas de merluza.
La acompañaremos con tomate cortado en gajos y arroz blanco cocido.
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