Merluza con patatas a la malagueña
Como hacer Merluza con patatas a la malagueña:Un guiso muy marinero, donde haremos la merluza cocida junto con las patatas, bien aromatizadas con el tomillo y el laurel y con una buena picada.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 80 min
- Cocción: 60 min
Alergias
Ingredientes para Merluza con patatas a la malagueña
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Merluza con patatas a la malagueña
Marca los pasos que ya has hecho
- Haremos un fumet, con la cabeza y la cola de la merluza, añadiéndole además la cebolla cortada en lonchas, el tomillo y el laurel, dejándolo cocer todo junto, durante 45 minutos, a fuego suave.
- Quitaremos las espinas de la merluza y la cortaremos en filetes.
- Prepararemos un majado con el ajo, el azafrán, las almendras, el clavo, la pimienta en grano y la nuez moscada.
- Cuando esté todo bien machacado, añadiremos un poco del caldo anterior.
- Cuando le falten 15 minutos al caldo para terminar de cocer, incorporaremos las patatas, cortadas en rodajas.
- En una cazuela aparte, añadiremos los filetes de merluza, un poco de caldo, el suficiente para que nos cubra el pescado.
- También las patatas, medio cocidas, el majado y sazonaremos con sal, dejándolo cocer, a fuego suave, hasta que el pescado esté listo (unos 15 minutos). Presentar en la misma cazuela.
(29 dic).
Cecotec Microondas ProClean 2010
Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.
Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20
Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.
Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless
Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.
Ver en AmazonTE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
merluza
Recetas hervido/cocido
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
Comidas y cenas
Comenta y valora la receta de Merluza con patatas a la malagueña
Últimas vistas
