Merluza en blanco
Como hacer Merluza en blanco:Compraremos una merluza y le diremos a nuestro proveedor habitual que nos la corte a rodajas. La cocinaremos junto con unas patatas cortadas en rodajas, la cebolla en tiras finas y el aroma del ajo y el perejil. Una combinación muy sencilla y sabrosa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Merluza en blanco
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Merluza en blanco
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelaremos y lavaremos las patatas y las cortaremos en discos.
- Pelaremos y cortaremos en tiras finas, la cebolla.
- Exprimiremos los limones y colaremos el zumo.
- En una cazuela de barro, con agua, el aceite de oliva, las patatas, las cebollas, el perejil, el ajo picado, el zumo de limón y la sal, la dejaremos cocer, durante 15 minutos.
- Transcurrido ese tiempo, pondremos encima de las patatas, las rodajas de merluza, salpimentadas, dejándolas cocer, unos 15 minutos más, con la cazuela tapada. Servir de inmediato.
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