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Merluza en blanco

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Como hacer Merluza en blanco:

 Compraremos una merluza y le diremos a nuestro proveedor habitual que nos la corte a rodajas. La cocinaremos junto con unas patatas cortadas en rodajas, la cebolla en tiras finas y el aroma del ajo y el perejil. Una combinación muy sencilla y sabrosa.

Merluza en blanco
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Merluza en blanco

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Merluza en blanco

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  1. Pelaremos y lavaremos las patatas y las cortaremos en discos.
  2. Pelaremos y cortaremos en tiras finas, la cebolla.
  3. Exprimiremos los limones y colaremos el zumo.
  4. En una cazuela de barro, con agua, el aceite de oliva, las patatas, las cebollas, el perejil, el ajo picado, el zumo de limón y la sal, la dejaremos cocer, durante 15 minutos.
  5. Transcurrido ese tiempo, pondremos encima de las patatas, las rodajas de merluza, salpimentadas, dejándolas cocer, unos 15 minutos más, con la cazuela tapada. Servir de inmediato.
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