Como hacer Merluza en disfraz:Excelente manera de cocinar una merluza bien fresca, en la primero, podemos pedirle a nuestro proveedor habitual, que nos saque los lomos en dos piezas, limpias de escamas y espinas. Luego las rellenaremos con un preparado a base de langostinos, puerro y champiñones, envolviendo los lomos con la albahaca, que los aromatizará exquisitamente, para finalizar la elaboración, envolviendo el pescado con la pasta de hojaldre, que hornearemos, hasta que suba y quede dorada.
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Solo es una cuestión de gustos...
«Un buen vino es como una buena película: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria; es nuevo en cada sorbo y, como ocurre con las películas, nace y renace en cada saboreador.» Federico Fellini.
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