Mermelada de naranja

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Mermelada de naranja
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Mermelada de naranja

  • 8 naranjas (su pulpa).
  • azúcar (el mismo peso que la pulpa de naranja.
  • 1 limón (su zumo).

Preparación para Mermelada de naranja

Extraeremos la pulpa de las naranjas y las pondremos en un cazo junto con el azúcar, cociéndolas a fuego medio, hasta que cojan color, luego le añadiremos el zumo de limón continuando la cocción y sin dejar de remover, dejándolo cocer en total entre 20 a 30 minutos. Luego lo pondremos en frascos herméticos que los pondremos en un cazo con agua hirviendo dejándolos durante 10 minutos. Los dejaremos enfriar en el mismo cazo, con ello lo que hacemos es extraer el aire que hay en el interior de los recipientes. Si son varios frascos, es recomendable poner unos paños de cocina entre medio de éllos, para evitar que choquen entre sí y puedan romperse.
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Comentarios (1)

  • Carmen Martin Marzo
    Carmen Martin Marzo09 de julio del 2013 a las 09:38

    Ideal para acompañar un helado de chocolate, rellenar bizcochos...


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