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Milhojas de queso y mango

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Milhojas de queso y mango:

Un postre muy diferente, donde la combinación de esa fruta tropical junto con el queso fresco, lo hace suave y delicioso, lleno de delicados sabores.

Milhojas de queso y mango
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 10 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Milhojas de queso y mango

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Milhojas de queso y mango

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  1. Pelaremos los mangos y con un cuchillo bien afilado, cortaremos en láminas muy finas el mango, reservándolas.
  2. Cortaremos en trozos los restos de mango hasta llegar al hueso y los pondremos en un cazo a fuego suave, junto con el zumo de limón, el agua y 2 cucharadas de azúcar, dejándolo cocer, durante 10 minutos o hasta que el mango esté tierno.
  3. Lo trituraremos para hacer un coulís fino.
  4. Cortaremos el queso fresco en rodajitas finas, de unos 5 mm. de grosor, montando el milhojas, alternando el mango con el queso.
  5. Decoraremos el postre con el coulís de mango, sirviéndolo bien frío.
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