Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Morcillo con hueso a la hortelana

(1 comentarios)
Como hacer Morcillo con hueso a la hortelana:

El morcillo es una parte de la ternera, en la que contiene muy poca grasa. También lo denominamos osobuco, cuando lo presentamos con el hueso. Lo guisaremos con una excelente salsa con diferentes hortalizas.

Morcillo con hueso a la hortelana
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 180 min
  • Cocción: 120 min

Ingredientes para Morcillo con hueso a la hortelana

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas

Preparación para Morcillo con hueso a la hortelana

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Limpiaremos y cortaremos la carne del morcillo en trozos. Este paso podemos pedírselo a nuestro proveedor habitual, ya que tiene los medios para cortar el hueso. La adobaremos después, con un majado hecho con los ajos, unas ramitas de perejil y un poco de sal, dejándolo reposar unos 15 minutos.
  2. En una cazuela con un poco de aceite caliente, rehogaremos la carne.
  3. Agregaremos a continuación, las cebollas picadas, las zanahorias y el calabacín, todo pelado y cortado en cuadritos, los tomates pelados y troceados, 1 hoja de laurel, un poco de tomillo y el vino blanco, cocinándolo, a fuego lento, por espacio de 2 horas, zarandeando la cazuela de vez en cuando, para que no se pegue al fondo, añadiendo, en caso necesario, un poco de agua fría.
  4. Una vez en su punto, se sirve caliente en una fuente y se acompaña, si se quiere, con arroz blanco o patatas fritas
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: morcillo

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Morcillo con hueso a la hortelana

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!