Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Mousse a la gelatina de escalibada

(1 comentarios)
Mousse a la gelatina de escalibada:

Con esta mousse como entrante, dejaremos a nuestros invitados sorprendidos muy gratamente. Por su agradable sabor y textura. Podemos incluirla en alguno de nuestros menús festivos.

Mousse a la gelatina de escalibada
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 60 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Ingredientes para Mousse a la gelatina de escalibada

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Mousse a la gelatina de escalibada

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Asaremos las berenjenas y los pimientos, en el horno precalentado a 200ºC., durante unos 30 a 40 minutos. Los envolveremos en papel de aluminio, dejando que se enfríen un poco, luego los pelaremos y reservaremos.
  2. Haremos una salsa bechamel con la mantequilla, la harina y la leche evaporada, un pellizco de sal y nuez moscada.
  3. Elaboraremos la gelatina tal como nos indique el envoltorio.
  4. Trituraremos las berenjenas y los pimientos, (dejando unas tiritas de pimiento rojo para decorar) y lo pasaremos por el pasapurés.
  5. Agregaremos la salsa bechamel y una vez que esté tibia, añadiremos la gelatina, mezclándolo todo bien.
  6. Engrasaremos un molde con mantequilla y verteremos la mezcla anterior.
  7. Lo reservaremos en la nevera, hasta que cuaje.
  8. Lo desmoldearemos, una vez haya cuajado y lo adornaremos poniendo unas tiritas de pimiento rojo encima.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: mousse Otras búsquedas: mousse

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Mousse a la gelatina de escalibada

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!