Mousse de chocolate ecológico


Como hacer Mousse de chocolate ecológico:

Como que estamos preocupados por nuestra salud, cada vez más, se imponen productos ecológicos. Aunque de mousses tenemos varias en esta web, esta vez vamos a elaborar uno con chocolate ecológico.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min
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Ingredientes para Mousse de chocolate ecológico

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    • 4

Como hacer Mousse de chocolate ecológico


Mousse de chocolate ecológico

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  1. Fundiremos el chocolate, bien al baño María o en el microondas, junto con la leche.
  2. Añadiremos las yemas de huevo, batidas con el azúcar de caña, y la cucharadita de mantequilla, removiéndolo bien. Lo dejaremos reposar sin dejar que llegue a enfriarse.
  3. Montaremos la nata y la agregaremos a la mezcla anterior, con delicadeza y de forma envolvente,
  4. Montaremos las claras a punto de nieve, mezclándolas de la misma manera. Repartiremos la mousse en vasos individuales y los reservaremos en la nevera, hasta el momento de servir.
Cook Monkeys Autor:@thecookmonkeys (28 abr).
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