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Muffins de arándanos

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Muffins de arándanos:

Antes llamábamos a estas pastas magdalenas, pero ahora también las llamamos muffins. Vamos a elaborar estas pastas que les añadiremos unos arándanos secos, de esta manera, podemos elaborarlas en cualquier época del año.

Muffins de arándanos
  • Invitados: 12 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Muffins de arándanos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Muffins de arándanos

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  1. Pondremos en remojo, en agua tibia, los arándanos secos, para hidratarlos.
  2. Tamizaremos la harina junto con la levadura y una pizca de sal.
  3. Mezclaremos el azúcar y la mantequilla en un bol.
  4. Añadiremos el huevo y la leche, mezclándolo bien con una espátula.
  5. Agregaremos la harina, poco a poco, hasta que se quede todo bien ligado.
  6. Incorporaremos los arándanos a la mezcla y lo reservaremos.
  7. Untaremos los moldes individuales con mantequilla y los espolvorearemos con harina, para que la masa no se pegue.
  8. Verteremos la mezcla en ellos y los hornearemos durante 20 minutos, en el horno precalentado a 160ºC. Los dejaremos enfriar y los desmoldearemos.
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