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Muffins de zanahoria

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Como hacer Muffins de zanahoria:

 Una manera deferente de preparar unas magdalenas. Si les incorporamos otros ingredientes, como en nuestro caso, en el que incluiremos, zanahoria, pasas y nueces, entonces las denominamos muffins. Los podemos ofrecer en cualquiera de las comidas del día.

Muffins de zanahoria
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 40 min

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Ingredientes para Muffins de zanahoria

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Muffins de zanahoria

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Precalentar el horno a 180?°C.
  2. Prepararemos moldes para muffins de papel.
  3. Calentaremos en un cazo, el licor de naranja, solo a punto de ebullición.
  4. Añadiremos las pasas y lo retiraremos del fuego, dejándolo a un lado, en remojo.
  5. Colocaremos las nueces en un triturador para picarlas. Reservarlas.
  6. Cortaremos las zanahorias en trozos, picándolas en trozos grandes.
  7. Agregaremos el azúcar, el aceite y los huevos, batiéndolos, hasta que estén bien mezclados.
  8. Cerniremos los ingredientes secos y los incorporaremos al recipiente del procesador, con las nueces picadas, hasta que los ingredientes estén húmedos.
  9. Escurriremos las pasas y doblaremos la masa a mano.
  10. Rellenaremos los moldes a 2/3 de su capacidad.
  11. Hornearlos, durante 40 minutos. Los dejaremos enfriar.
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