Nasi goreng
Como hacer Nasi goreng:El Nasi goreng es un plato tradicional de la gastronomía de Indonesia. Básicamente es un salteado de arroz frito en este caso con cerdo, que si se quiere se puede substituir por gambas, ternera, pollo y para los vegetarianos tofu. El Nasi goreng lo divertido y en lo que destaca es que se acompaña con verduras y pan de gambas, los Indonesios se lo comen por la calle como si fuera patatas fritas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 15 min
- Cocción: 10 min
Alergias
Ingredientes para Nasi goreng
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para acompañar:
Como hacer Nasi goreng
Marca los pasos que ya has hecho
- Coceremos el arroz en agua hirviendo con una pastilla de caldo hasta que quede cocido y firme (unos 15 minutos) y lo dejaremos enfriar. A poder ser unas horas antes.
- Prepararemos unos huevos fritos o tortilla con los huevos batidos y los cortaremos a tiras.
- Picaremos la cebolla y el ajo. Cortaremos la col, la zanahoria, el pimiento rojo a tiras.
- Cogeremos una paella y freiremos los dados de cerdo y los reservaremos.
- Saltemos ahora la col, zanahoria y el pimiento rojo y lo reservaremos.
- Sofreímos la cebolla y el ajo y añadimos la pasta de gambas.
- Volcamos el arroz y lo freímos un poco. Añadimos la carne y las verduras.
- Añadiremos el Sambal olek, el Kecap manis y la salsa de soja.
- Para finalizar añadimos la tortilla y lo removemos bien.
- Lo servimos en caliente con los krupuks, la cebolla frita, trozos de pepino y tomate. Si lo hemos hecho con huevo frito lo pondremos encima.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
