Nísperos con requesón

Name: Nísperos con requesón
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 8 nísperos.; 250 gr. de requesón.; 1/2 vaso de leche descremada.; 2 cucharadas de azúcar.; 2 cucharadas de miel.; 1 ramita de menta.

Vinos Y. · ⏱ 15 min · 👥 4 · Media

Como que pronto nos empezarán a llegar a nuestras tiendas habituales este delicioso fruto, lo aprovecharemos para elaborar este sabroso postre, en el que mezclare su exquisita carne con el requesón y la miel, aromatizando con la menta fresca.

Preparación

Pelaremos los nísperos, cortándolos en daditos del mismo tamaño, reservándolos.
Lavaremos la ramita de menta y la secaremos con papel absorbente, reservándola.
Trocearemos el requesón y lo colocaremos en el vaso de la batidora, añadiendo la leche desnatada y el azúcar. Lo trituraremos hasta obtener una crema lisa y homogénea.
Repartiremos la crema en 4 boles individuales y espolvorearemos por encima con los daditos de níspero, decorándolos con un hilo de miel y una hoji ta de menta. Servirlo de inmediato.

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