Melocotones en almíbar
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Como hacer Melocotones en almíbar:Podemos aprovechar cuando los melocotones están bien de precio para prepararlo en almíbar, de ésta manera los podremos utilizar unos meses más tarde; ya que como los envasamos al baño María podemos tenerlos en nuestra despensa varios meses.
Esta receta en particular es más rápida y sencilla de elaborar. Hoy he probado un bote de los melocotones que hice ayer y están muy buenos.
- Invitados: 5 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 20 min
Ingredientes para Melocotones en almíbar
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 5 personas
Como hacer Melocotones en almíbar
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- Partiremos los melocotones por la mitad, le daremos media vuelta para separar las mitades. Extraeremos el hueso de la otra mitad y los iremos pelando y los iremos depositando en un bol grande.
- Los regaremos con el zumo de limón, para que no se oxiden.
- Cogeremos un bote de cristal y le pondremos 2 cucharadas de azúcar, 3 dedos de agua y lo agitaremos un poco para que se diluya un poco.
- Iremos poniendo las mitades de los melocotones hasta que lo vayamos llenando.
- Añadiremos agua hasta cubrir los melocotones y los tapáremos bien.
- Cuando tengamos llenos todos los potes, los pondremos en una olla grande. Yo pongo un paño en el fondo de la olla.
- Llenaremos la olla con agua hasta que cubran todos los botes y dejaremos que hiervan al baño María durante 20 minutos.
- Los dejaremos enfriar en la misma agua. Y ya los podremos guardar en nuestra despensa.
(20 de agosto de 2016).
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