Noodles con salsa de ostras
Como hacer Noodles con salsa de ostras:Los noodles son los fideos chinos que os encontraréis en muchos de los restaurantes chinos. Pueden ser de arroz o de trigo. Un plato que podemos hacer en poco tiempo, muy sabroso. La salsa de ostras es fácil de encontrar en el mercado, así como estos fideos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Noodles con salsa de ostras
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Como hacer Noodles con salsa de ostras
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- Pelaremos y trituraremos la cebolla.
- Lavaremos los pimientos, eliminaremos las simientes y los cortaremos en tiras finas.
- Las zanahorias las pelaremos y podemos cortarlas a trozos o picarla.
- En una sartén con aceite, freiremos la cebolla.
- Cuando empiece a dorarse, añadiremos los pimientos y las zanahorias.
- Coceremos los fideos noodles en agua con sal, generalmente en 3 minutos, no obstante lo indicará el envoltorio, los removeremos con una cuchara de madera. Lo veremos cuando los fideos empiecen a flotar.
- Mientras cortaremos los filetes de ternera en cuadros y los freiremos junto con las verduras.
- Una vez cocidos los fideos noodles, los escurriremos bien, que suelten todo el agua.
- Cuando la ternera esté lista, incorporaremos los fideos noodles, mezclándolos bien con la ayuda de la cuchara de madera.
- Verteremos la salsa de ostras y lo dejaremos cocer, para que se mezclen bien los sabores, durante 2 minutos más. Servir de inmediato.
(16 de diciembre de 2017).
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