Sushi
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Sushi

  • 2 tazas de arroz para sushi
  • 2 tazas de agua
  • 75ml de vinagre para sushi (todo esto se compra en tiendas especializadas para comida japonesa).
  • 1 makisu (tapetito de bambú para enrollar el sushi).
  • 4 hojas de papel de alga (nori).
  • 1/2 tazas de ajonjoli.
  • 100g. queso crema.
  • 1 pepino sin semillas.
  • 1 aguacate maduro.
  • 4 camarones pelados y cocidos. Salsa:
  • jugo de limón al gusto.
  • salsa de soya japonesa.
  • jugo de naranja al gusto.

Preparación para Sushi

1.- Lava el arroz muy bien, hasta que el agua salga transparente, déjalo escurrir.

2.- Hervir el arroz con agua hirviendo, con la olla tapada; déjalo hervir a fuego alto 2 minutos, luego a fuego medio 5 minutos y por último, a fuego suave, 15 minutos más, que absorba el resto del agua. Trata de no destapar la olla para que obengas mejores resultados.

3.- Retira la tapa, cubre con un paño y deja enfriar 10 minutos. Vacíalo en una fuente y muévelo constantemente.

4.- Ve añadiendo el vinagre hasta que esté frío, mantenlo tapado con plástico.

5.- Coloca el makisu, encima 1 hoja de alga nori cubierta de arroz y rocíale ajonjoli.

6.- Voltea la hoja, en la orilla coloca 1 capa fina de queso crema, 1 tira de pepino, 1 de aguacate y 1 camarón.

7.- Ve enrollando y presionando con el makisu hasta formar los rollos,

8.- Sigue el mismo procedimiento con las otras algas.

9.- Humedece un cuchillo con agua, corta los rollos en 6 ó 8.

10.- Sírvelo acompañado de salsa de soya con jugo de limón y naranja al gusto.

También con esta receta, combinarla en vez de camarón, hacerla con salmón, cangrejo, atún.
Compártela con tus amigos!!

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Sushi

    Enviar

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...