Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Nopal a la plancha con salteado de gambas picantes y láminas de jicama

(1 comentarios)
Nopal a la plancha con salteado de gambas picantes y láminas de jicama:

Este plato sale del recetario de la cocina mexicana, en la que emplearemos el nopal, procedente de un cactus o chumbera, como lo denominamos nosotros. También añadiremos la jicama, muy similar en textura a un nabo y con un sabor más similar a una manzana, comparte los apodos de “castaña de agua mexicana”, además de otros ingredientes tradicionales.

Nopal a la plancha con salteado de gambas picantes y láminas de jicama
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 60 min

Alergias

Ingredientes para Nopal a la plancha con salteado de gambas picantes y láminas de jicama

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Nopal a la plancha con salteado de gambas picantes y láminas de jicama

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Prepararemos la salsa, abriendo los chiles, eliminando las hebras y las semillas, los troceamos y reservamos.
  2. En una sartén al fuego, con un chorro de aceite de oliva, doraremos el tocino troceado, añadiremos el pimiento, el ajo y la cebolla.
  3. Después, incorporamos el chile y lo rehogaremos.
  4. Lo mojaremos con el caldo, dejándolo cocer, durante 5 minutos; salpimentaremos, trituraremos, lo colamos y reservamos.
  5. Pelaremos los tomates y los cortamos en dados.
  6. En una sartén, con un chorro de aceite de oliva, saltearemos la cebolla cortada en brunoise.
  7. Añadiremos las gambas y el tomate.
  8. Incorporaremos el vino, dejándolo cocer, durante 5 minutos.
  9. Agregaremos 4 cucharas de salsa, cociéndolo, durante 2 minutos más y lo reservamos.
  10. Pelaremos el jicama y cortaremos unas láminas muy finas.
  11. Por último cortaremos los nopales en forma de rectángulo, marcándolos en la plancha. Sazonamos.
  12. Montaremos el plato, poniendo los nopales como base y encima las gambas salseadas, acompañadas de las láminas de jicama.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: gambas Otras búsquedas: gambas

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Nopal a la plancha con salteado de gambas picantes y láminas de jicama

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!