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Ostiones al pil pil

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Ostiones al pil pil:

Plato de marisco ideal como entrante. Es uno de los manjares más sensuales que proviene del mar, afrodisíaco, sin grasas y con menos colesterol que cualquier carne, rico en proteínas. Y sobre todo delicioso al paladar.

Ostiones al pil pil
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 3 min
  • Recetas para perder peso
  • Recetas para diabéticos
  • Recetas sin gluten
  • Recetas sin lactosa

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Ingredientes para Ostiones al pil pil

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Ostiones al pil pil

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  1. Poner en una cacerola mediana sin tapa el aceite, a fuego medio a fuerte, cuando esté caliente, agregaremos los dientes de ajo picados muy finos, revolviéndolos unos segundos, luego agregaremos el ají cortado en rodajas (eliminado las semillas), el perejil y el vino blanco, dejándolo cocer, sólo 2 minutos. 
  2. Finalmente incorporaremos los ostiones muy bien lavados y sin conchas. Les daremos vueltas con una cuchara de madera suavemente, sazonándolos al gusto. Los dejaremos cocer tan solo 1 minuto, para que no pierdan su líquido. 
  3. Servirlos muy calientes. 
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