Dorada al limón

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Dorada al limón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Dorada al limón

  • 1 dorada de 1,5 kg.
  • 3 limones.
  • sal.
  • pimienta blanca molida.
  • aceite de oliva.

Preparación para Dorada al limón

1.- Precalentaremos el horno a 180º C.

2.- Vaciaremos y limpiaremos de escamas la dorada. Le practicaremos unos cortes en la parte superior sin llegar a la espina central.

3.- Exprimiremos 1 limón. Cortaremos otro limón en triangulitos. El último limón lo cortaremos en rodajitas finas.

4.- Rociaremos la dorada por dentro y por fuera, con el zumo de limón. La salpimentaremos e introduciremos los triangulitos de limón en los cortes.

5.- En una bandeja de horno, pondremos las rodajitas de limón, formando un lecho y encima colocaremos la dorada. La rociaremos con 1 chorrito de aceite de oliva y un vasito de agua. La introduciremos en el horno, durante unos 20 minutos.

Servir caliente.
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