Salmon con naranja y vodka
Con los marinados, lo que estamos haciendo es darle más sabor al alimento que habremos seleccionado. Esta vez los haremos con unos buenos filetes de salmón. Los marinaremos con una preparación de zumo de naranja, aceite, vodka y aderezo italiano, este último podemos encontrarlos en tiendas especializadas.
Preparación
- Mezclaremos el zumo de naranja con el vodka, el aceite y el aderezo italiano en un bol.
- Pondremos esta mezcla en un recipiente hondo, poniendo a marinar el salmón.
- Lo taparemos con papel film y lo pondremos en la nevera, durante unos 20 minutos.
- Calentaremos una sartén o una plancha, a fuego medio.
- Escurriremos los filetes de salmón, salpimentándolos, y los asaremos, durante 5 minutos, por cada lado.
- Lo podemos acompañar con arroz blanco o con una ensalada mixta.
#salmón
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