Como hacer Ostras afrodisiacas:Se dice que las ostras es un marisco afrodisiaco. Con esta elaboración, lo que si os puedo asegurar que el resultado es sumamente exquisito
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Ostras afrodisiacas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Ostras afrodisiacas
Marca los pasos que ya has hecho
- Abriremos las ostras reservando el agua que suelten.
- Pelaremos el melón y lo cortaremos en dados, triturándolos en el vaso de la batidora, hasta obtener un puré homogéneo.
- Añadiremos entonces el agua de las ostras, el cardamomo y la pimienta. Lo filtraremos y reservaremos.
- Reduciremos en un cazo pequeño el vaso de oporto y, cuando esté caramelizado, incorporaremos el vinagre balsámico.
- Pondremos en una sartén el aceite de oliva y, cuando esté caliente, lo retiraremos del fuego.
- Incorporaremos de inmediato las ostras y, con una cuchara de madera, las moveremos rápidamente fuera del fuego.
- Escurriremos las ostras, recogiendo el caldo obtenido.
- En un plato sopero verteremos un poco de sopa de melón.
- Depositaremos alrededor las ostras y naparemos muy ligeramente cada una con la vinagreta de oporto.
- Colocaremos en cada ostra 1 hoja de menta.
Compártela con tus amigos!!
VINOS
Nuestra selección de vinos:
- - Viñas Del Vero (Somontano) Ver oferta!
- - Ramón Bilbao Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Beronia Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Cune Vino Tinto (Rioja) Ver oferta!
- - Frailes Do Mar (Albariño) Ver oferta!
Solo es una cuestión de gustos...
«Vino, enséñame el arte de ver mi propia historia / Como si esta ya fuera ceniza en la memoria.» Jorge Luis Borges.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas de alimentos crudos
872 recetas de cocina
Recetas de cocina creativa
1458 recetas de cocina
Recetas para adultos
7541 recetas de cocina
Comidas y cenas
10258 recetas de cocina
Recetas de todo el año
7573 recetas de cocina
