Oyaku
Esta elaboración tan sencilla, es ideal, para cuando hemos tenido una mala digestión. Es fácil de digerir, cuando no se tiene demasiado apetito y tiene un sabor suave, muy típico, siendo un plato japonés. Incluso hay hoteles que acostumbran a servirlo en desayunos. La cantidad de agua que se pone es de 5 a 20 veces más que el volumen del arroz.
Preparación
- Lavaremos y escurriremos el arroz en un colador grande.
- En una olla con agua mineral, pondremos el arroz y lo sazonaremos con la sal, poniéndolo a fuego fuerte, hasta que arranque el hervor.
- Bajaremos el fuego, a fuego muy lento, y lo dejaremos cocer, durante unos 40 minutos.
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Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 40 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Japón
