Como hacer Paella de pollo y conejo:Receta de la Paella de pollo y conejo, una alternativa a la de marisco, verdaderamente exquisita!!
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 50 min
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Paella de pollo y conejo
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Paella de pollo y conejo
Marca los pasos que ya has hecho
- Pondremos una paella en el fuego con aceite y freiremos el pollo y el conejo, cortados en trozos y salpimentados.
- Cuando estén dorados, agregaremos el pimiento rojo cortado en tiras y el diente de ajo laminado, rehogándolos.
- Añadiremos las judías verdes, cortadas por la mitad y los garrofons cocidos, rehogándolos unos minutos más.
- Incorporaremos el arroz, el tomate rallado y el azafrán, removiéndolo todo bien.
- Verteremos el agua caliente (el doble de volumen que de arroz y un poco más), sazonándolo con sal.
- Cuando arranque el hervor, lo dejaremos cocer, durante 20 minutos.
- Apagaremos el fuego y lo dejaremos reposar, tapado unos 5 minutos.
Presentar en la misma paella.
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«Vino y pan movieron ejércitos.» Juan Abellán.
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