Paella de pollo y conejo

Paella de pollo y conejo:
Receta de la Paella de pollo y conejo, una alternativa a la de marisco, verdaderamente exquisita!!

Ingredientes para Paella de pollo y conejo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Paella de pollo y conejo

Pondremos una paella en el fuego con aceite y freiremos el pollo y el conejo, cortados en trozos y salpimentados.
Cuando estén dorados, agregaremos el pimiento rojo cortado en tiras y el diente de ajo laminado, rehogándolos.
Añadiremos las judías verdes, cortadas por la mitad y los garrofons cocidos, rehogándolos unos minutos más.
Incorporaremos el arroz, el tomate rallado y el azafrán, removiéndolo todo bien.
Verteremos el agua caliente (el doble de volumen que de arroz y un poco más), sazonándolo con sal.
Cuando arranque el hervor, lo dejaremos cocer, durante 20 minutos.
Apagaremos el fuego y lo dejaremos reposar, tapado unos 5 minutos. Presentar en la misma paella.

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