1.- Mezclaremos la carne picada, con el huevo crudo, el queso rallado, el ají, el ajo y el perejil bien picados, la sal y la pimienta.
2.- Lo pondremos sobre un rectángulo de papel de aluminio, espolvoreado con pan rallado, la mezcla anterior, colocando en el centro los huevos duros, dándole forma de pan alargado.
3.- Así lo envolveremos en el papel de aluminio, colocándolo en una placa de horno, introduciéndolo en el horno precalentado a 200º C., durante 1 hora.
Después, retiraremos el papel de aluminio.
4.- Podemos servirlo cortado en rodajas, acompañado de alguna salsa caliente ( o salsa blanca) y papas al horno, o con repollitos de Bruselas salteados.
Nuestra selección de vinos:
Solo es una cuestión de gustos...
«Para conservar la salud y cobrarla si se pierde, conviene alargar en todo y en todas maneras el uso del beber vino, por ser, con moderación, el mejor vehículo del alimento y la más eficaz medicina» Don Francisco de Quevedo y Villegas.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.