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Pan de carne al horno

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Pan de carne al horno
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Pan de carne al horno

  • 1 kg. de carne picada de ternera sin grasa
  • 1 huevo entero
  • 2 cucharadas de queso rallado
  • 1 ají morrón
  • 1 diente de ajo.
  • 1 cucharada de perejil picado
  • sal
  • pimienta negra molida
  • 3 huevos duros
  • pan rallado, para secar la cobertura

Preparación para Pan de carne al horno

1.- Mezclaremos la carne picada, con el huevo crudo, el queso rallado, el ají, el ajo y el perejil bien picados, la sal y la pimienta.

2.- Lo pondremos sobre un rectángulo de papel de aluminio, espolvoreado con pan rallado, la mezcla anterior, colocando en el centro los huevos duros, dándole forma de pan alargado.

3.- Así lo envolveremos en el papel de aluminio, colocándolo en una placa de horno, introduciéndolo en el horno precalentado a 200º C., durante 1 hora.
Después, retiraremos el papel de aluminio.

4.- Podemos servirlo cortado en rodajas, acompañado de alguna salsa caliente ( o salsa blanca) y papas al horno, o con repollitos de Bruselas salteados.
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