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Pan de maíz

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Pan de maíz
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Pan de maíz

  • 1 vaso de harina de maíz
  • 1 vaso de harina
  • 2 huevos
  • 1 vaso de leche
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo o polvo de hornear
  • 1/4 vaso de aceite de vegetal
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 vaso de maíz cocido

Preparación para Pan de maíz

1.- Precalentaremos el horno a 180º C.

2.- En un bol grande, pondremos la harina de maíz, la harina de trigo, la levadura en polvo, los huevos batidos, la leche, el aceite vegetal, la sal y el azúcar, mezclándolos bien, empleando una cuchara de madera, hasta que nos quede una masa suave.

3.- Incorporaremos el maíz a la mezcla, mezclándolo todo muy bien.

4.- Engrasaremos el molde para hornear, vertiendo en él la mezcla.

5.- Lo introduciremos en el horno, durante 25 a 30 minutos aproximadamente o hasta que el pan de maíz este firme y dorado por encima.

Lo sacaremos del horno, desmoldándolo.
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