Como hacer Budín de pan:Un postre de lo más sencillo y económico posible. Un budin que haremos empleando rebanadas de pan de molde, junto con los huevos, la manzana y las pasas de Corinto, que nos aportarán más sabores, para disfrutarlo con la familia.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Budín de pan
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- Para 6 personas
Como hacer Budín de pan
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- En 1/2 l. de agua mineral, disolveremos la leche condensada, añadiéndole la ramita de canela y la corteza de limón, calentándolo en un cazo, hasta que arranque el hervor.
- Añadiremos la mantequilla troceada y cuando esté disuelta, la mezclaremos con los huevos batidos, sin dejar de remover.
- Le retiraremos la canela y la corteza de limón.
- Colocaremos las rebanadas en una bandeja un poco honda y las remojaremos con la preparación anterior, dejándolas reposar, durante 5 minutos.
- Pelaremos las manzanas y las rallaremos con la parte más gruesa del rallador, rociándolas con el zumo de 1 limón.
- Pondremos en un bol las pasas de Corinto a remojar.
- Forraremos un molde de corona con las rebanadas de pan escurridas.
- Mezclaremos el preparado anterior con las manzanas ralladas y las pasas, vertiendo la mezcla en el molde.
- Lo introduciremos en el horno precalentado a 180º C. durante 30 minutos.
- Lo sacaremos del horno y lo desmoldaremos cuando esté tibio.
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Simplemente dlicioso, me ha encantado esta receta y todas las que hago deVINO Y RECETAS son de cinco estrellas. Me gusta mucho la cocina
Muchas gracias!! intentamos estar a la altura de vosotros :D Desde aquí te animamos a que subas recetas para poderlas compartirlas con nosotros, un saludo!!