Como hacer Pan express sin levado:Un pan al que, aparte de que no tenemos que esperar a que leve la masa, así lo tenemos en poco tiempo, le añadimos sabores como pasas de Corinto, nueces y aceitunas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Pan express sin levado
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- Para 4 personas
Como hacer Pan express sin levado
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- Pondremos el agua a templar, tiene que estar caliente, pero sin que llegue a hervir, pues se estropearía la levadura y no subiría.
- Añadir el aceite y la levadura y mezclar.
- Agregar la harina y la sal, amasar durante 10 minutos, hasta que no se nos pegue en las manos y se vuelva flexible. Si la masa está algo pegajosa añadir un poco más de harina.
- Dividir la masa en dos partes.
- En una parte pondremos las nueces troceadas y las pasas.
- En la otra pondremos las aceitunas troceadas.
- Moldearemos de la forma que queramos (panecillos, barras..).
- Pintaremos con aceite y espolvorearemos con harina.
- El horno NO tiene que estar precalentado.
- Hornearemos a 220 °C. Si son barras grandes, coceremos durante 30 minutos, si son bollos o piezas pequeñas 20 minutos. El tiempo siempre dependerá del tamaño de la pieza.
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