Panettone de Navidad:Como pronto vamos a tener encima las fiestas navideñas, no está del todo mal, empezar a presentar alguna receta. Vamos hacer un riquísimo panettone, tan típico de la repostería italiana.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 20 min
Alergias
Ingredientes para Panettone de Navidad
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Panettone de Navidad
Marca los pasos que ya has hecho
- Disolveremos la levadura en la leche tibia y añadiremos 125 gr. de harina, mezclándola bien. La dejaremos fermentar durante 30 minutos.
- Transcurrido el tiempo de la fermentación, la mezclaremos con los huevos, las yemas, el azúcar, la sal y la harina restante. Trabajaremos bien la masa, hasta obtener una elasticidad en ella.
- Incorporaremos las frutas y la mantequilla. Lo amasaremos de nuevo, tapándola con un paño, dejándola fermentar durante 8 horas.
- Transcurrido ese tiempo, volveremos a trabajar la masa unos 5 minutos y la colocaremos en un molde redondo engrasado y forrado con papel. La taparemos de nuevo, dejándola reposar 2 horas más.
- Introduciremos el molde en el horno precalentado, a 160ºC., durante 10 minutos, luego subiremos a 200ºC., hasta que se forme una capa crujiente.
- Volveremos a bajar a 160ºC. horneando, hasta que, clavando un cuchillo de punta o un palillo (unos 10 minutos más), éste debe de salir limpio.
- Desmoldear y presentarlo a la mesa en una bandeja de postres.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas al horno
2147 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
7370 recetas de cocina
Recetas de todo el año
6594 recetas de cocina
Recetas de Italia
1052 recetas de cocina
Ver más recetas de:
También te podrían gustar
En Wikipedia: panettone
Comentarios (1)
Comenta y valora la receta de Panettone de Navidad
Guarda esta receta a tus listas favoritas
Selecciona las listas donde quieras añadir esta receta.
Añade una nueva lista.