Pasta corta con anchoas y aceitunas negras


Como hacer Pasta corta con anchoas y aceitunas negras:

Con la pasta se puede combinar con cualquier tipo de aderezo. La mezcla del brécol con las anchoas y las aceitunas negras, como lo hacemos en esta receta, nos da un resultado espectacular.

  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 15 min
Alergias

Ingredientes para Pasta corta con anchoas y aceitunas negras

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Pasta corta con anchoas y aceitunas negras


Pasta corta con anchoas y aceitunas negras

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Lavaremos el brécol. Lo coceremos en agua hirviendo con sal. Lo escurriremos y reservaremos.
  2. Frotaremos una cazuela con el diente de ajo.
  3. Añadiremos el aceite de oliva y freiremos el diente de ajo, a fuego lento.
  4. Cuando empiece a dorarse, lo retiraremos y agregaremos las anchoas, limpias y cortadas en trocitos.
  5. Disolveremos las anchoas, mezclando, siempre a fuego bajo, con una cuchara de madera, añadiendo el vino blanco y el perejil picado.
  6. Cuando se haya evaporado el vino (un par de minutos), incorporaremos el brécol troceado.
  7. Picaremos las aceitunas negras.
  8. Doraremos ligeramente el pan rallado en una sartén sin aceite.
  9. Cocermos la pasta corta, siguiendo las instrucciones del envoltorio, hasta que esté al dente.
  10. La escurriremos y agregaremos a la cazuela con el brécol, añadiendo las aceitunas negras picadas y el pan rallado tostado.
  11. Servirla de inmediato, espolvoreada con el queso rallado.
Cook Monkeys Autor: Paco Martínez (Creado: 19 de abril de 2016)
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
También te podrían gustar
En Wikipedia: anchoas
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Pasta corta con anchoas y aceitunas negras

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!