Pastel de bacalao y escalibada


Como hacer Pastel de bacalao y escalibada:

Un entrante muy sabroso. Sencillo de elaborar, donde combinaremos las hortalizas escalibadas con el bacalao. Paralelamente tiene una presentación muy bonita.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 10 min
Alergias

Ingredientes para Pastel de bacalao y escalibada

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Pastel de bacalao y escalibada


Pastel de bacalao y escalibada

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Aliñaremos el bacalao desgajado con un chorrito de aceite de oliva.
  2. Pelaremos y cortaremos los pimientos escalibados, la cebolla escalibada y la berenjena escalibada.
  3. Descongelaremos la lámina de pasta de hojaldre, dejándola sobre la superficie de trabajo unos 10 minutos.
  4. Una vez descongelada, espolvorearemos la superficie con harina y con un rodillo la estiraremos haciéndola el doble de larga que la inicial.
  5. Colocaremos la pasta sobre 4 moldes individuales de aro y pasaremos el rodillo por encima de ellos, haciendo una ligera presión. De esta manera la pasta quedará cortada a la medida.
  6. Pincharemos con un tenedor la pasta, para que el centro del pastel no suba.
  7. Mientras, calentaremos el horno a 180ºC.
  8. Una vez caliente pondremos los moldes en el horno durante 10 minutos.
  9. Una vez fríos, rellenaremos los pasteles con los escalibados cortados finos, los aliñaremos con aceite de oliva, sal y pimienta negra.
  10. Finalmente colocaremos el bacalao aliñado.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
También te podrían gustar
En Wikipedia: bacalao
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Pastel de bacalao y escalibada

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!