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Pastel de bonito con jamón

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Pastel de bonito con jamón:

Un entrante muy exquisito, mezcla de mar y montaña, en el que para su elaboración emplearemos el bonito y el jamón serrano, que nos dará un contraste de sabores muy agradables.

Pastel de bonito con jamón
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

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Ingredientes para Pastel de bonito con jamón

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas
    • Para la salsa bechamel:
    • Para el pastel:

Preparación para Pastel de bonito con jamón

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  1. Prepararemos una salsa bechamel con la mantequilla, la harina y la leche, sazonándola con sal, pimienta y nuez moscada rallada.
  2. Mezclaremos la salsa bechamel con la salsa de tomate, el bonito asalmonado desmenuzado, el jamón cortado a dados y los huevos batidos.
  3. Engrasaremos y espolvorearemos con pan rallado un molde de plum-cake y lo llenaremos con la preparación anterior, poniéndolo a cocer en el horno precalentado a 160ºC. al baño María, durante 45 minutos.
  4. Lo serviremos cortado en lonchas y podemos acompañarlas con salsa mayonesa y ensalada.
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