Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Pastel de patatas y setas

(1 comentarios)
Como hacer Pastel de patatas y setas:

Para este Pastel de patatas y setas, hemos empleado los rebozuelos, una seta muy sabrosa, pero podemos sustituirlas por otras, e incluso con setas de cultivo. Una seta que recomendamos es el boletus (cep, seta de calabaza).

Pastel de patatas y setas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Ingredientes para Pastel de patatas y setas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Pastel de patatas y setas

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Coceremos los dientes de ajo pelados en 200 ml. de aceite, sin que lleguen a dorarse y lo dejaremos enfriar.
  2. Cuando el aceite esté frío, lo pasaremos todo por la batidora junto con el huevo, haciendo una mayonesa clarita.
  3. Rehogaremos en una sartén con un poco de aceite, las patatas peladas y cortadas en láminas muy finas, procurando de no romperlas. Las salpimentaremos y reservaremos.
  4. En el mismo aceite, rehogaremos las setas, cortadas a trocitos, espolvoreadas con perejil picado y salpimentadas.
  5. Verteremos el vino rancio, flameándolo y agregando el cubito de caldo disuelto en 200 ml. de agua mineral caliente. Lo taparemos y coceremos,a fuego suave, durante 10 minutos.
  6. Retiraremos las setas y colaremos su salsa.
  7. Llenaremos un molde redondo, previamente engrasado, con capas de patatas, setas y un poco de la salsa de ajos anterior, terminado con una capa de patatas.
  8. Lo coceremos en el horno precalentado a 200ºC. durante 5 minutos.
  9. Lo desmoldearemos y cubriremos con el resto la salsa de ajos restante.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: pasteles Otras búsquedas: pastel | PATATAS

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Pastel de patatas y setas

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!