Patatas asadas con nata agria
Como hacer Patatas asadas con nata agria:Tan sencillo como el cocer unas patatas enteras en el horno, procurando que éstas sean más o menos del mismo tamaño y grandes. Dspués les haremos un hueco, retirando parte de su pulpa, que mezclaremos con la cebolleta, mezclada con la nata agria.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Patatas asadas con nata agria
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- Para 6 personas
Como hacer Patatas asadas con nata agria
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- Pincharemos las patatas sin pelar, las envolveremos con papel de aluminio y las introduciremos en el horno precalentado a 200?°C. durante 30 minutos, hasta que estén tiernas al tacto.
- Las retiraremos del horno, retirándoles el papel de aluminio.
- Las colocaremos sobre una fuente y con 1 cuchara, les haremos una incisión profunda, extrayéndoles un poco de pulpa a cada una de ellas, reservándola en un bol.
- Antes de que se enfríen, le agregaremos 1 cucharadita de mantequilla en el hueco de cada patata y las salpimentaremos.
- Picaremos las cebolletas y las saltearemos con mantequilla.
- Mezclaremos las cebolletas con la pulpa de las patatas reservada.
- Añadiremos la nata agria, mezclándola bien, hasta obtener una masa uniforme.
- Rellenaremos los huecos de las patatas con esta preparación.
(19 ene).
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