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Setas de chopo encebolladas

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Setas de chopo encebolladas:

Estas setas las recolectaba en el interior de los troncos muertos de unas choperas. Se cogen en racimos grandes. Una manera de como las cociné un día, fue encebolladas. Quedaron muy ricas. El lugar es un pueblecito de la provincia de Zaragoza, llamado Villafeliche. La zona a la orilla dl río Jiloca. Nota: Este tipo de seta, también crecen en los olivos, siendo totalmente tóxicas.

Setas de chopo encebolladas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 30 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol

Ingredientes para Setas de chopo encebolladas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Setas de chopo encebolladas

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Lavaremos bien las setas de chopo.
  2. Las pondremos en una cazuela con aceite de oliva, junto con los dientes de ajo pelados y la cebolla cortada en juliana, dejándolas cocer, hasta que se queden casi sin líquido, las salpimentaremos y las serviremos recién hechas.

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