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Espárragos asados y marinados

Name: Espárragos asados y marinados
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 5 espárragos por persona.; 30 cc. de salsa de soja; 30 cc. de agua mineral caliente; 1 gr.de hondashi; un poco de katsuobushi

Bernat M. · ⏱ 35 min · 👥 4 · Media

Un plato especialidad de la cocina japonesa. Los ingredientes que indicamos en la receta, podemos encontrarlos en muchas de las tiendas especializadas en este tipo de comidas.

Preparación

Asar los espárragos sobre la plancha.
Una vez cocidos, marinarlos con salsa de soja, agua mineral caliente y hondashi, durante 30 minutos.
Servir en plato acompañado de katsuobushi. Se puede hacer con espárragos trigueros.

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