Como hacer Flan de calabacín al queso:Aprovecharemos de que estamos en plena temporada de calabacines, para elabora este flan que elaboraremos junto con la cebolla, la nata, los huevos y los quesitos. Queda suave y muy sabroso.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 75 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Flan de calabacín al queso
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Flan de calabacín al queso
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- Rehogaremos en una cazuela, las cebollas y los calabacines troceados en mantequilla, a fuego muy suave.
- Cuando la cebolla esté tierna, lo retiraremos del fuego y los pasaremos por la batidora, junto con los huevos, la nata y los quesitos, hasta obtener un puré fino, salpimentándolo.
- Lo verteremos en un molde rectangular untado con mantequilla y lo coceremos en el horno precalentado, al baño María, hasta que esté cuajado, a 190º C. durante unos 60 minutos.
- Desmoldearlo y podemos servirlo caliente o frío.
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VINOS
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Solo es una cuestión de gustos...
«Me gustaría ser todo de vino y beberme yo mismo.» Federico García Lorca.
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Esta receta no la dejo para mañana. Ésta cae hoy.Saludos,Carlos, de "Vegetal... y tal".