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Flan de calabacín al queso

(1 comentarios)
Flan de calabacín al queso:

Aprovecharemos de que estamos en plena temporada de calabacines, para elabora este flan que elaboraremos junto con la cebolla, la nata, los huevos y los quesitos. Queda suave y muy sabroso.

Flan de calabacín al queso
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 75 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Flan de calabacín al queso

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Flan de calabacín al queso

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  1. Rehogaremos en una cazuela, las cebollas y los calabacines troceados en mantequilla, a fuego muy suave.
  2. Cuando la cebolla esté tierna, lo retiraremos del fuego y los pasaremos por la batidora, junto con los huevos, la nata y los quesitos, hasta obtener un puré fino, salpimentándolo.
  3. Lo verteremos en un molde rectangular untado con mantequilla y lo coceremos en el horno precalentado, al baño María, hasta que esté cuajado, a 190º C. durante unos 60 minutos.
  4. Desmoldearlo y podemos servirlo caliente o frío.
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Comentarios (1)

  • Carlos Egea García
    Carlos Egea García26 de agosto del 2010 a las 12:49

    Esta receta no la dejo para mañana. Ésta cae hoy.Saludos,Carlos, de "Vegetal... y tal".


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