Como hacer Patatas rellenas de mucosas blancas:Aprovecharemos de que ya estamos encontrando este tipo de seta tan suave y exquisita, para elaborar unas patatas rellenas con esta seta. Un plato verdaderamente lleno de sabor.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Patatas rellenas de mucosas blancas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Patatas rellenas de mucosas blancas
Marca los pasos que ya has hecho
- Limpiaremos con mucho cuidado las mucosas blancas, las cortaremos por la mita y las saltearemos en una sartén con aceite de oliva.
- Una vez que empiecen a dorarse, añadiremos la crema de leche, las avellanas picadas, la sal y la pimienta negra, todo ello, removiendo con una cuchara de madera, para que se mezclen bien.
- Mientras, hemos tenido cociendo las patatas enteras y sin pelar, en agua con sal, durante unos 15 a 20 minutos, dependiendo de la calidad de las patatas.
- Una vez cocidas las dejaremos enfriar. A continuación les haremos unos cortes en forma de cruz en la parte alta de la patata, de manera que nos queden abiertas, en forma de flor.
- Agregaremos la salsa en su interior y por los lados.
- Las emplataremos, poniendo una cuna con unas hojas de lechuga y las patatas encima.
- Encima colocaremos unas ramitas de perejil, para adornarlas.
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Solo es una cuestión de gustos...
«Existe en la esfera terrestre un gentío innumerable e innominado cuyo sueño no podría dormir los pesares. El vino escribe para ellos cantos y poemas.» Charles Baudelaire.
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