Salteado de setas variadas


Como hacer Salteado de setas variadas:

Si queremos disfrutar del sabor más natural de las setas, las limpiaremos frotándolas con un  paño húmedo o con un cepillo especial. No debemos ponerlas nunca en remojo, al menos que no sean secas, para hidratarlas. Vamos a elaborar un salteado con unas de las más sabrosas, como los boletus, colmenillas, rebozuelos y trompetas.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

Ingredientes para Salteado de setas variadas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Salteado de setas variadas


Salteado de setas variadas

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  1. Limpiaremos con mucho cuidado las setas, eliminando restos de tierra y hojas. Las trocearemos aquellas que sean más grandes.
  2. Pondremos las setas en una sartén sin aceite, tapadas, a fuego fuerte. Después escurriremos toda el agua que suelten.
  3. En otra sartén con aceite, saltearemos la setas, junto con los dientes de ajo pelados, el perejil picado, sazonado todo con sal, durante unos 4 minutos. Servir de inmediato.
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