Patatas y zanahorias a la marinera
Como hacer Patatas y zanahorias a la marinera:Excelente plato marinero en el que vamos a guisar unas patatas, junto con las zanahorias, con el marisco. También un sofrito. Nosotros hemos elegido calamar, gambas, almejas y mejillones. ¿Verdad que tendemos un guiso marino perfecto?.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
Ingredientes para Patatas y zanahorias a la marinera
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Patatas y zanahorias a la marinera
Marca los pasos que ya has hecho
- Pondremos en remojo las almejas a primera hora de la mañana, del día que vayamos a hacer este plato, con abundante agua y mucha sal.
- En una cazuela con aceite, sofreiremos la cebolla, los ajos, el pimiento y el tomate, todos ellos bien picados.
- Añadiremos las patatas peladas y arrancadas (ñac-ñac), las zanahorias cortadas en rodajas y el calamar cortado en dados.
- Lo cubriremos de agua mineral, dejándolo cocer, unos 30 minutos.
- Unos minutos antes de terminar la cocción (5 minutos), incorporaremos los mejillones limpios de barbas, las almejas escurridas, las gambas y el perejil picado. Rectificaremos de sal y terminaremos la cocción.
- Nos debe quedar un plato caldoso, por ello tendremos una olla aparte con agua caliente, en el caso de que nos quedemos con poco caldo, le añadiremos algo más de agua caliente.
(Creado: 23 de julio de 2019)
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas guisados
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
