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Paté de atún

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Paté de atún
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Paté de atún

  • 1 lata de atún en aceite de 250 gr.
  • 6 huevos.
  • 6 cucharadas de mahonesa.
  • 1 cucharada de ketchup.
  • 2 trozos de miga de pan de molde.
  • 200 ml. de leche.
  • sal.
  • pimienta negra molida.
  • Para adornar:
  • 150 gr. de aceitunas verdes deshusadas.
  • 1 lechuga.
  • Para la salsa rosa:
  • 1/4 l. de mahonesa.
  • 6 cucharadas de ketchup.

Preparación para Paté de atún

1.- Mojaremos la miga de pan en la leche, la desmenuzaremos y la pondremos en un bol grande.

2.- Añadiremos los huevos un poco batidos, las 6 cucharadas de mahonesa mezcladas con el ketchup, la sal, la pimienta negra y el atún desmenuzado. Batirlo y mezclarlo todo bien.

3.- Untaremos 2 moldes con mantequilla, a ser posible en forma de pescado, si no, 2 moldes rectangulares. Los rellenaremos con la preparación anterior.

4.- Los coceremos en el horno precalentado a 180ºC. al baño María, durante unos 40 minutos. Una vez terminada la cocción, los dejaremos enfriar en el agua.

5.- Desmoldaremos y los cubriremos con la salsa rosa que haremos con la mahonesa mezclada con el ketchup.

6.- Los adornaremos con la lechuga picada y las aceitunas verdes deshuesadas, cortadas en rodajitas.

7.- Reservar en la nevera, hasta el momento de servir.

Podemos considerarlo como un plato único.
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