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Pavo con salsa de mango

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Pavo con salsa de mango:

Prepararemos unos rollitos con los filetes de pavo, que rellenaremos con un poco de puerro. Los freiremos y bañaremos con la salsa de mango, que nos dará un grato sabor.

Pavo con salsa de mango
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min
  • Recetas bajas en colesterol

Ingredientes para Pavo con salsa de mango

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Pavo con salsa de mango

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  1. Limpiaremos y trocearemos el puerro y lo coceremos en un cazo con la mitad del aceite y 1 vasito de agua mineral, durante 12 minutos. Lo salpimentaremos.
  2. Extenderemos los filetes de pavo y colocaremos encima un poco de puerro, reservando la mitad.
  3. Los enrollaremos con cuidado y los ataremos con hilo de cocina.
  4. Pelaremos el mango, lo trocearemos y lo introduciremos en el cazo con el puerro restante, dejándolos cocer durante 4 minutos.
  5. Lo trituraremos con la batidora.
  6. Freiremos los rollitos de pavo en una sartén con el aceite restante, hasta que se doren.
  7. Los emplataremos, bien calientes, acompañados de la salsa de mango y unos canónigos de guarnición.
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