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Pechuga de pichón a la miel y su muslo al horno

(1 comentarios)
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Como hacer Pechuga de pichón a la miel y su muslo al horno:

 Su carne suave  y la dulzor de la miel forman un bocado muy apreciado para los amantes de la caza. 

Pechuga de pichón a la miel y su muslo al horno
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 21 min
  • Recetas sin gluten

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Ingredientes para Pechuga de pichón a la miel y su muslo al horno

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Pechuga de pichón a la miel y su muslo al horno

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  1. Se limpian los pichones y se cortan las pechugas, los muslos y las alas.
  2. Se sazonan con sal y pimienta.
  3. Colocamos las alas y los muslos en una bandeja, los rociamos con aceite y los doramos al horno durante 10 min. a 180ºC.
  4. Doramos las pechugas en una sartén con mantequilla, 3 min. por cada lado.
  5. Las apartamos y las fileteamos.
  6. Ponemos la miel y el agua en la sartén que hemos dorado las pechugas.
  7. Añadimos al jugo de cocción 2 cucharadas de la salsa de pichón y reducimos, unos 5 minutos
  8. En la parte superior del plato, colocamos el muslo y el ala. 
  9. A un lado ponemos las pechugas fileteadas, que cubrimos con la salsa.
  10. En medio del plato, añadimos unas ramitas de berros aliñadas.
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