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Pechugas de pollo al estilo Sichuan

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Como hacer Pechugas de pollo al estilo Sichuan:

  En la cocina china nos encontramos muchas recetas en la que el pollo es el principal ingrediente. Se acostumbra a macerarlos para que se impregnen bien de sabores variados. Hoy haremos unas pechugas al estilo de la provincia de Sichuan.

Pechugas de pollo al estilo Sichuan
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 140 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Pechugas de pollo al estilo Sichuan

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    • Para 4 personas
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Como hacer Pechugas de pollo al estilo Sichuan

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  1. Prepararemos en una bandeja honda la maceración, mezclando todos los ingredientes de la receta, con la excepción de las pechugas de pollo.
  2. Agregaremos las pechugas de pollo, cubriéndolas bien con la marinada, dejándolas a temperatura ambiente marinar durante 2 horas.
  3. En una plancha caliente, asaremos las pechugas unos 10 minutos por cada lado.
  4. Las acompañaremos con unos tallarines y unas setas de cardo salteadas, decorándolas con las hojas de cilantro troceadas.
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