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Peras al queso y pimienta rosa

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Peras al queso y pimienta rosa
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

CONSEJOS

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Ingredientes para Peras al queso y pimienta rosa

  • 2 peras verdes maduras y duras.
  • 250 gr. de queso de untar (philadelphia, etc.).
  • 1 cebolleta tierna.
  • 1 cucharadita de granos de pimienta rosa.
  • 1 lechuga.
  • 2 cucharadas de aciete de oliva.
  • 1/2 limón (su zumo).
  • sal.
  • pimienta negra molida.

Preparación para Peras al queso y pimienta rosa

Lavaremos bien las peras, las secaremos y cortaremos por la mitad a lo largo. Vaciaremos la parte central, formando un hueco para el relleno.
Mezclaremos el queso con la pimienta rosa y la cebolleta, cortada en rodajitas muy finas, rellenando con esta preparación las mitades de las peras.
Las acompañaremos con la lechuga, aliñada con aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta negra molida.

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