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Peras en abanico al café

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Peras en abanico al café:

Un postre muy exquisito, en el coceremos las peras, cortadas con mucho cuidado en láminas, procurando mantenerlas unidas, con un almíbar de café. Las acompañaremos con nata montada.

Peras en abanico al café
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 10 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Peras en abanico al café

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    • Para 4 personas

Preparación para Peras en abanico al café

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  1. Pelaremos las peras y las cortaremos en láminas, a lo largo y sin separarlas del vértice superior (quedarán como un abanico).
  2. Disolveremos en 1/4 de l. de agua mineral, el café soluble, añadiendo el azúcar y la canela.
  3. Lo pondremos en un cazo con las peras, cociéndolas, a fuego suave, hasta que estén tiernas pero firmes (unos 10 minutos), dejándolas enfriar en el mismo cazo.
  4. Las serviremos acompañadas con el almíbar de café y la nata montada.
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