Pescadilla y patatas al horno
Como hacer Pescadilla y patatas al horno:Si queremos un plato sencillo y económico de pescado, el que a continuación detallaremos, a base de pescadilla y patatas, os agradará, pues lo haremos en el horno con tomate y queso.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Pescadilla y patatas al horno
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- Para 4 personas
Como hacer Pescadilla y patatas al horno
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- Coceremos las patatas enteras y sin pelar, en abundante agua con sal, durante 10 minutos. Las enfriaremos, pelaremos y cortaremos a rodajas.
- Colocaremos la mitad de las patatas sobre una fuente de horno. Las cubriremos con la pescadilla, cortada en trozos, rociándolo todo con aceite de oliva.
- Lavaremos los tomates y los cortaremos en rodajas, poniéndolas encima de la pescadilla.
- Lo cubriremos todo con el resto de las patatas, espolvoreándolas con una mezcla que haremos con el pan rallado, queso rallado y perejil picado.
- Previamente hemos salpimentado cada una de las capas.
- Introduciremos la fuente en el horno precalentado a 200ºC. durante 20 minutos.
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