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Pescado a la plancha con estragón

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Pescado a la plancha con estragón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Pescado a la plancha con estragón

  • 4 filetes de pescado.
  • 1 cucharada de estragón.
  • 1 cucharada de perejil picado.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 limón (su zumo).
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • sal.

Preparación para Pescado a la plancha con estragón

Pondremos a calentar una plancha al fuego.
Sazonaremos los filetes dse pescado con sal por ambos lados y los untaremos con aceite de oliva. Los asaremos a la plancha durante 1 minuto por cada lado.
Mezclaremos en un bol el perejil picado, la cucharada de estragón, el ajo trinchado, el zumo de limón y 1 pellizco de sal.
Emplataremos los filetes sobre una base de rodajas de limón, repartiendo por encima la mezla de perejil estragón y ajo.
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