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Pez espada asado

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Pez espada asado:

Una forma muy sabrosa, de preparar unos filetes de pez espada. Primero los dejaremos marinar y luego, directamente al horno. Después los decoraremos con perejil picado y rodajas de limón.

Pez espada asado
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min
  • Recetas bajas en colesterol

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Ingredientes para Pez espada asado

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Pez espada asado

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  1. En un recipiente hondo de vidrio, mezclaremos los dientes de ajo machacados, el vino blanco, el zumo de limón, la salsa de soja, el aceite de oliva, sal y pimienta.
  2. Colocaremos los filetes en el recipiente, para que se marinen, poniéndolos en el frigorífico, durante 1 hora, volteándolos de vez en cuando, para que se empapen bien.
  3. Calentaremos la parrilla o la plancha, a fuego alto, untándola ligeramente con aceite de oliva.
  4. Asaremos los filetes sobre la parrilla o la plancha, de 3 a 5 minutos por cada lado.
  5. Los podemos servir adornándolos con perejil picado y unas rodajas de limón.
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Comentarios (1)


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