Pie de queso y de gelatina con frutas
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Como hacer Pie de queso y de gelatina con frutas:Los norteamericanos denominan a los pasteles Pie, por lo que esta receta es original de ese país. También aparece la palabra durazno, que es otra manera de nombrar a los melocotones. Con todo ello haremos este delicioso pastel.
- Invitados: 8 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Pie de queso y de gelatina con frutas
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- Para 8 personas
Como hacer Pie de queso y de gelatina con frutas
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- Precalentaremos el horno a 180º C.
- Derretiremos la mantequilla en un cazo.
- Agregaremos las galletas María molidas, hasta que se mezclen bien.
- Colocaremos esta mezcla en el fondo de un molde de 22 cm. de diámetro, presionando bien, horneándola, durante 10 minutos.
- Disolveremos en un bol la gelatina sin sabor en el zumo de limón.
- Colocaremos en la batidora las leches, el queso crema y la gelatina disuelta. Batirlo, hasta que nos quede una crema suave.
- Verteremos la mezcla sobre la base de galleta y la refrigeraremos en la nevera, durante 1 hora.
- Decoraremos el pie con los duraznos cortados en gajos y las cerezas, en el centro.
- Prepararemos la gelatina de piña como se indica en el envoltorio. Dejarla enfriar y verter un poco sobre el pie.
- Refrigerarlo de nuevo, durante 15 minutos como mínimo y agregaremos la gelatina restante.
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